ROOMMASTELLEN


Hemos viajado con, Cocinas del Mundo, a Bélgica y me he traído estos dulces, que están....¡Riquísimos!



INGREDIENTES
250 gr de harina
125 ml de leche
20 gr de levadura fresca
3 gr de canela en polvo
75 gr de mantequilla a t/ambiente troceada
20 gr de azúcar
4 gr de sal
1 huevo batido para pincelar
Crema pastelera  AQUÍ 

PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto la mantequilla, 2 minutos, velocidad Espiga.
Añadir la mantequilla 2 minutos, velocidad Espiga.
Dividir en porciones del tamaño de una pelota de pin pon.
Darle forma de bola y poner en bandeja de horno con papel vegetal. Dejar reposar 20 minutos.
Darle la vuelta y dejar reposar, de nuevo, 10 minutos.
Hacer un hueco en el centro de cada bola. He usado la cuchara medidora.


Dejar 15 minutos.
Horno a 220º.
Pincelar con huevo batido y volver a presionar con la cuchara.


Rellenar 3/4 con la crema pastelera.
Hornear 8-10 minutos. Han de dorar.


Dejar enfriar en rejilla.


Bon appétit!!

16 comentarios:

  1. Qué pintaza tienen estos dulces! A disfrutarlos!

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  2. como molan¡¡¡ me comía diez con un café¡¡¡
    un abrazo
    Concha

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  3. Woww menuda pinta rica

    Besos
    Www.masqueropa.blogspot.com

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  4. Oye que sencillos de hacer y me parecen deliciosos!
    También me apunto tu receta de crema pastelera!
    Gracias por participar!
    Nos vemos en China.
    Besos
    Nieves

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    1. Ya sabes que es un placer viajar con vosotras y por supuesto, nos veremos en China.
      Besetes

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  5. No creo que tarde mucho en hacerlos para sacarlos en la sobremesa cuando tenga a toda la familia. ¡Me han encantado!

    Bss

    Elena

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    1. Son suaves y esponjosos. Nos han gustado mucho en casa
      Un besote

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  6. Ummm que ricos se ven!!
    Un besito

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  7. que delicia y que bonitos quedan, por fin un dulcecito!
    un besito

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    1. Son fáciles de hacer y como ves, resultones
      Besitos

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  8. Uuuuy qué ricooooo Estos bolletes los probé en Holanda y me encantaron. Buena elección :D

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  9. Muchas gracias y me alegro de haber acertado, jeje
    Bsts

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