CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

500 gr. de leche

3 huevos

110 gr. de azúcar

40 gr. de Maizena

Peladura de naranja

Peladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla

1 pizca de canela

PREPARACIÓN

Poner la mariposa en el vaso y echar la leche, el azúcar, los huevos y la Maizena 20 segundos, velocidad 3.

Incorporar la canela y las peladuras de naranja y limón 9 minutos, 90º, velocidad 2.

Quitar las pieles, echar en un bol y cubrir con film pegado a la crema. (Evita que la superficie se seque).

Dejar en el frigo hasta usar.

Bon appétit!!