Como homenaje a mi querida tierra, en este Desafío en la Cocina, dedicado a la coctelería para celebrar los 50 desafíos, os invito a brindar con esta deliciosa......Agua de Valencia.
INGREDIENTES
Jugo de naranja recién exprimida
Cava o Champagne
90 ml de jarabe de azúcar* (Se evitan los gránulos de azúcar que no se deshagan)
60 ml de Ginebra
60 ml de Vodka
Cubitos de hielo
1 jarra
PREPARACIÓN
Poner en la jarra los cubitos hasta casi 3/4.
Llenar hasta la mitad de jugo de naranja recién exprimido.
Agregar el jarabe de azúcar, la Ginebra y el Vodka.
Remover sin agitar.
Terminar de llenar con cava o champagne y volver a remover. (Para que no pierda el gas)
Servir muy frío.
Nota*: Esta es la receta para el jarabe de azúcar en coctelería
2 partes de azúcar / 1 de agua.
Calentar el agua, poner el azúcar y remover hasta que quede transparente.
Dejar enfriar.
En el frigo, dura de 12 a 15 días cerrado herméticamente.
Bon chi, chin!!
