INGREDIENTES
3 remolachas asadas y peladas
1 125 gr de nueces
2 dientes de ajo
1/2 taza de cilantro (puse perejil)
1/2 cucharadita de especies georgianas (perejil, hinojo, ajo, menta, albahaca, ajedrea, estragón)
1 cucharada de jugo de limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Triturar todo sin llegar a una pasta. Dejar macerar 1 hora.
Servir con nueces picadas y perejil troceado.
Nota: También se puede presentar, mezclando los ingredientes troceados, en este caso, triturar los ajos con las nueces antes de mezclar.
Bon appétit!!
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