INGREDIENTES
400 gr de moras silvestres
70 gr de azúcar
1 cucharada de Maizena
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de leche
1 lámina de hojaldre redonda
PREPARACIÓN
Horno 200º.
Poner en un bol las moras, el azúcar y el jugo de limón. Remover.
Diluir la Maizena con la leche y verter sobre las moras. Mezclar y dejar reposar 5 minutos.
Extender la lámina de hojaldre y poner en el centro la mezcla de moras.
Cerrar como un pañuelo y espolvorear con azúcar. He usado azúcar integral.
Poner en el horno, bajar a 180º y hornear 30/35 minutos dependiendo de hornos. Ha de dorar.
Enfriar en rejilla.
Bon appétit!!
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