RULO DE QUESO CON DÁTILES Y NUECES


INGREDIENTES

1 rulo de queso de cabra t/ambiente
3 cucharadas de queso crema t/ambiente
5/7 dátiles s/hueso picado a cuchillo
25 gr de nueces troceadas a cuchillo
Film para enrollar

Rebozado:
Nueces y arándanos deshidratados picados a cuchillo

PREPARACIÓN

Quitar la corteza del queso, trocear y colocar en un bol.
Añadir el queso crema y mezclar hasta integrar. Ha de quedar como una crema.
Incorporar los dátiles, las nueces y unir bien.
Poner en film y formar un cilindro del tamaño deseado.
Enrollar como un caramelo y al frigo al menos 1 hora.
Sacar y rebozar con la mezcla de nueces y arándanos.
Volver a enrollar en un film nuevo y llevar al frigo hasta consumir.

Bon appétit!!

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