Hoy, 9 de febrero, se celebre el Año Internacional de la Pizza y he querido celebrarlo con esta riquísima pizza barbacoa 😋😋😋
INGREDIENTES
Masa:
90 gr. de agua
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 gr. de harina de fuerza
Sal
Relleno:
2 alcachofas rehogadas
Aceitunas negras troceadas
Queso
Massdam rallado
Salsa
barbacoa Hunt´s
PREPARACIÓN
De la masa:
Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1
minuto, 37º, velocidad 2.
Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad
6.
Programar 2 minutos, velocidad Espiga.
Sacar, hacer una bola y dejarla, tapada, unos 30 minutos
para que leve.
Resto:
Horno 200º.
Extender la masa dejando el grosor al gusto.
Pincelar con la salsa barbacoa y distribuir los ingredientes del relleno.
Hornear hasta que dore.
Se ve riquísima la pizza :) tiene una pinta estupenda! No me había enterado yo que era su día... aun que en casa creo que la homenajeamos bien casi todos los fines de semana jajaja Deliciosa un beso y feliz Inicio de semana...
ResponderEliminarFitnomasFat.com
En casa pasa lo mismo. Una pizza en cualquier día y momento, jejeje.
ResponderEliminarUn besote