INGREDIENTES
200 gr. de puré de castañas
1 huevo
150 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla en pomada
150 gr. de harina tamizada con la levadura
1 pizca de sal
1 cucharada de ron
1 cucharada de levadura
PREPARACIÓN
Horno 180º.
En un molde de
muffins poner las cápsulas de papel para madalenas.
Separar la clara de
la yema.
Colocar la mariposa
en las cuchillas y echar la clara con la pizca de sal 2 minutos, velocidad 4.
Retirar la mariposa y
añadir la yema, el puré de castañas, el azúcar, la mantequilla y el ron 45
segundos, velocidad 3 1/2.
Bajar de las paredes
con la espátula.
Agregar la harina con
la levadura 15 segundos, velocidad 4. Terminar de mezclar con espátula.
Rellenar los moldes
3/4 partes.
Hornear unos 20/25 minutos
dependiendo de hornos.
Sacar, dejar en el
molde unos 5 minutos, retirar y enfriar en rejilla.
Bon appétit!!
Hola manny soy la chica de diezyochoenmicocina.blogspot.com.es te pasaste por mi blog y no me salee que eres seguidora !! :( te lo agradecedia que te hicieras para que mi blog creezca y llege a ser como el tuyoo ! Muchas gracias guapaa!
ResponderEliminarVoy a visitarte de nuevo.
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