SALCHICHÓN PARA GOLOSOS

INGREDIENTES

200 gr. galletas María troceadas con las manos

200 gr. de chocolate fondant

100 gr. de almendras peladas

100 gr. de mantequilla 

150 gr. de nata 

Azúcar glas

PREPARACIÓN

Poner las almendras en el vaso 7 segundos, velocidad 5. Reservar.
Echar las galletas 5 segundos, velocidad 3 1/2 . Reservar.

Sin lavar el vaso, echar el chocolate 5 segundos, velocidad 8.

Añadir la nata y la mantequilla 5 minutos, 90º, velocidad 2. Si el chocolate no se ha fundido, darle unos segundos más.

Incorporar lo reservado 30 segundos, velocidad 2. Comprobar que todo esté bien unido.
Dividir en dos, poner cada una de ellas en film y darle forma de cilindro, cerrando bien los extremos (como los caramelos). Reservar en el frigo unas horas.

Desliar, pasar por azúcar glas con las manos y volver a enrollar.
Para que el corte sea más fácil, pasar el cuchillo por agua caliente, secar y cortar.

Bon appétit!!