HABAS Y GUISANTES CON PANCETA


INGREDIENTES

1 cebolla morada
2 dientes de ajo
50 gr. aceite de oliva
300 gr. guisantes congelados
200 gr. de habas congeladas
 150 gr. agua
 ½ cucharadita de sal

 120 gr. de panceta (sin ahumar)

PREPARACIÓN

Descongelar, desde la noche anterior, los guisante y las habas en el frigo.
Poner en el vaso del Thermomix el aceite, la cebolla y los dientes de ajo 4 segundos, velocidad 4.
Programar 6 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregar las habas y guisantes, la sal y el agua 15 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
Añadir la panceta 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.

Bon appétit!!

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