HABAS Y GUISANTES CON PANCETA

INGREDIENTES

1 cebolla morada

2 dientes de ajo

50 gr. aceite de oliva

300 gr. guisantes congelados

200 gr. de habas congeladas

 150 gr. agua

 ½ cucharadita de sal

 120 gr. de panceta (sin ahumar)

PREPARACIÓN

Descongelar, desde la noche anterior, los guisante y las habas en el frigo.

Poner en el vaso del Thermomix el aceite, la cebolla y los dientes de ajo 4 segundos, velocidad 4.

Programar 6 minutos, 100º, velocidad 1.

Agregar las habas y guisantes, la sal y el agua 15 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.

Añadir la panceta 5 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.

Bon appétit!!