ENROLLADO DE FLAN DE MANDARINA - Juego de blogueros 2.0


En Juego de blogueros 2.0, para este mes de Noviembre, tenemos de protagonista a la Mandarina, una fruta que a todos nos gusta.


Mi aportación al reto es este flan delicioso que espero lo hagáis. Es fácil, económico y resultón.

INGREDIENTES

6 huevos
200 gr. de azúcar glas
1 cucharadita de Maizena
210 ml de jugo de mandarina recién exprimido
Ralladura de una mandarina
Azúcar moreno para decorar.

PREPARACIÓN

Horno 180º.
Mezclar los huevos con el azúcar sin batir.
Disolver la Maizena con un poco del zumo de mandarina.
Añadir a la mezcla de huevos junto con el resto de jugo y la ralladura. Mezclar hasta unir bien.
Verter sobre una bandeja engrasada o con papel vegetal, dejado que sobresalga por los bordes.
Hornear 18/20 minutos, dependiendo de hornos. Comprobar si ha cuajado antes de sacar.
Espolvorear un paño limpio con azúcar glas, poner el flan y enrollar. Dejar enfriar.
Desenrollar para quitar del paño, volver a enrollar sobre sí mismo y al frigo.
A la hora de servir, espolvorear con azúcar moreno y cortar al gusto.

Bon appétit!!




24 comentarios:

  1. Parece fácil y rico. A ver si me animo a probarlo. :)

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    1. De verdad que te sorprenderá. Está riquísimo Carabiru
      Bsts

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  2. Qué original !!! Me la apunto ;-P

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    1. Te lo recomiendo como postre para estas fiestas. Es ligero, suave y delicioso.
      Un besote

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  3. Que buena idea ¡un flan enrollado! creo que ni en mis sueños más creativos se me habría ocurrido nunca algo parecido ¡genial :) saludos!

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    1. Ya ves, tan fácil y tan resultón. Además, estupendo para quedar bien después de una estupenda comida.
      Besitos

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  4. ¡Qué original! La verdad es que jamás se me habría ocurrido algo así, me encanta y es sencillísimo. ¡Un abrazo!

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    1. Muchas gracias Silvia. Ya verá que rico está.
      Un besote

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  5. Nunca había visto un flan enrollado y me encanta Nela, Un beso

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    1. A mí, me encanta que te haya gustado, ahora, solo tienes que hacerlo para comprobar que, además de original, está rico, rico.
      Besetes

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  6. Que receta tan original, flan enrollado! Me la guardo que tiene muy buena pinta! Besos!

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  7. Nela te has ganado el premio a la receta mas original de este mes. Sensacional querida. Tiene que estar rico rico. Besotes

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    1. Jajaja!!. muchas gracias Leila. El premio sería que lo hagas, lo pruebes y me digas qué te he parecido.
      Un besazo guapa

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  8. Tiene un aspecto fabuloso.
    Felicidades :)

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  9. vaya pinta rica rica!

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    1. Me complace que te guste Vivi.
      Bsts

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  10. Sorprendente y original. Enhorabuena.
    Bss
    Cristina

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    1. Pues sí, resultón, sí que es.
      Un saludo

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  11. Muy rico y jugoso, es una idea genial para el reto, felicidades guapa ;)

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    1. ¡¡Gracias!! por tu visita y tu comentario.
      Un abrazo

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  12. Pero que rico. Yo hice hace tiempo un brazo de gitano de naranja que es igual que el tuyo solo que con las naranjas. Cuando lo hice la primera vez me pareciía que estaba muy liquído y cuando vi el resultado flipaba, que cosa más rica y más original.
    El próximo como el tuyo, con mandarinas que me encantan.
    Un besote y FELIZ NAVIDAD!!

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  13. Me alegraré mucho si lo haces y te gusta tanto como el tuyo.
    Besitos y.....¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!

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