INGREDIENTES
4 manzanas
8 galletas de Speculoos
3 cucharadas de mermelada de albaricoque
20 pasas sin pipos
20 pasas sin pipos
100 gr. de chocolate negro
Zumo de limón
PREPARACIÓN
Horno 200º.
Cortar la tapa de las manzanas y vaciar con cuidado de no romper la piel.
En un bol, trocear la pulpa que se ha quitado y rociar con el zumo de limón.
Poner las galletas en una bolsa y trocear con la maza del mortero y mezclar con la pulpa de manzana.
Añadir la mermelada, las pasas, remover y rellenar las manzanas.
Poner en bandeja de horno con papel vegetal, sin la tapa.
Hornear unos 25/30 minutos dependiendo del tamaño de las manzanas.
A la mitad de cocción, poner la tapa.
Mientras tanto, fundir el chocolate al baño María.
Cubrir las manzanas con el chocolate y servir.
Bon appétit!!
Madre mía... Qué pintaza!!
ResponderEliminarSe me hace la boca agua de ver la foto..
Besotes
Está, súper buena, con un sabor.....
EliminarTe aseguro que para un postre de una buena comida, es estupendo. Te lo digo con causa, jeje.
Gracias por tu visita.
Bsts
Con pocos y sencillos ingredientes has conseguido unas manzanas rellenas deliciosas, el toque de galletas speculoos, además muy acertado. Me llevo la receta. besos, y feliz semana.
ResponderEliminar¡Muchas gracias Joaquina!. Espero que te guste y me cuentes.
EliminarBesitos
mmm pero que buena idea, me encanta la manzana y así con los espéculos y el chocolate tiene que será la bomba, que rico!!!!
ResponderEliminarhttp://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/2016/03/yogur-natural-con-base-de-galletas.html
En mi casa, te dirían que sin dudarlo, las pruebes, jeje.
EliminarBesitos
Pero que buenisima tiene que estar esta manzanita al horno!!!Me la apunto!
ResponderEliminarbesotes!
Te aseguro, que sí. No pensábamos que una receta tan simple, gustara tanto.
EliminarUn abrazo
Buenísimo y, además, como es fruta, esto no tiene ni que engordar... Me encantan estos postres sencillo y ricos.
ResponderEliminarUn gustazo de vez en cuando, no es pecado, jeje.
EliminarY llevas razón, lo sencillo a veces, resulta delicioso.
Besitos
Este postre a mi tía le volvería loca, que pintaza!!! ^_^
ResponderEliminarYa sabes, a hacérselo a tu tía y que disfrute, jeje.
EliminarBesitos
¡Pero que ricas! Yo como mucho manzanas al horno y me encantan, pero nunca las he probado así cocinadas. Me apunto tu receta. Por cierto estoy de concurso, pásate y échale un ojo si quieres. :) Un besito,
ResponderEliminarelbauldelasdelicias.blogspot.com.es
Si comes manzanas al horno, te recomiendo que las pruebes. Están de vicio.
Eliminarbesitos
Nela, una idea genial, te ha quedado estupendo ese postre de manzana y speculoos. un beso
ResponderEliminarMuchas gracias Julia. Viniendo de tí, estoy contenta por tu comentario. ¡Menuda repostera eres!
EliminarUn besote y espero verte de nuevo por aquí.
Que ricas, me acuerdo de pequeña que mi abuela hacia muchas veces manzanas al horno, a mi no me hacian mucha gracia, pero esta que has puesto tu seguro que me encanta, besos.
ResponderEliminarPruébalas, no tienen nada que ver con manzanas asadas a palo seco. Están riquísimas.
EliminarBesitos
No tengo palabras para describir lo rica que se ve, sin duda una excelente propuesta.
ResponderEliminarSaludos!
Si la ves rica con foto, ni te cuento cuando la comes. Hay que probarla, sí o sí.
EliminarSaludos
Que maravilla de postre, lo tiene todo, fruta, chocolate y galletas....¡¡¡para chuparse los dedos!!!. Besos
ResponderEliminarY tanto. Está súper buena con el chocolate caliente.Has de probarla
ResponderEliminarBesitos