INGREDIENTES
Masa quebrada:
400 gr. de harina
200 gr. de margarina
1 huevo
100 gr. de azúcar glas
1 pizca de sal
Resto:
1 tarro de Nutella
PREPARACIÓN
Masa brisa:
Poner en el vaso del Thermomix por este orden, la harina, la
mantequilla, el huevo, el azúcar y la sal 15 segundos, velocidad 4.
Retirar, hacer una bola sin manosear demasiado, envolver en film y al frigo 40
minutos.
Resto:
Horno a 200º.
Cortar la masa en dos.
Tomar una porción y extender con un rodillo, sobre papel de horno, dejándola en círculo.
Repetir lo mismo con la otra porción de masa. Han de quedar iguales, si no, igualar poniendo un plato grande encima y con un cuchillo, cortar en circunferencia.
colocar en la bandeja de horno.
Calentar al bañó María el tarro de Nutella.
Extender una buena capa por encima de uno de los círculos de masa.
Cubrir con con el otro círculo y apretar bien las orillas.
Con un cuchillo grande y bien afilado, cortar por la mitad, luego, la mitad de la mitad haciendo porciones.
Tomar una porción, enrollar sobre sí misma varias vueltas y apretar bien la punta sobre el papel vegetal. Repetir hasta terminar.
Hornear durante 30 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Bon appétit!!
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