PIZZA CON HARINA DE GARBANZOS EN SARTÉN

INGREDIENTES

40 gr. de harina de garbanzos

1 huevo

Un chorrito de bebida vegetal

Sal

Aceite

Relleno al gusto

PREPARACIÓN

Batir el huevo y echar poco a poco la harina sin dejar de remover. Ha de quedar como una masa de crêpes.

Incorporar el aceite y la sal.

Engrasar una sartén con aceite y repartir la masa.

Dejar que cuaje y cuando vaya tomando cuerpo, poner encima los ingredientes al gusto. Yo le puse, en la base, morcilla vegetal, encima, rodajas de tomate y queso fresco de cabra.

Espolvorear queso rallado y tapar hasta que se funda a fuego suave. Unos 10/15 minutos.

Lista!!. Buenííísima y sanííísima 😉

Bon appétit!!