INGREDIENTES
Alcachofas
Ajetes
Mozzarella fresca
Masa de empanadillas
1 huevo para pincelar
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN
Calentar el aceite en una sartén. Poner las alcachofas fileteadas con los ajetes y salar. Bajar el fuego,
tapar y pochar. Dejar templar.
Horno a 180º.
Poner en una fuente de horno, con papel vegetal, las obleas y pincelar las orillas.
Colocar en el centro, relleno de alcachofas y ajetes y colocar arriba un pellizco de mozzarella.
Cubrir con otra oblea y presionar para cerrar bien.
Hacer esto con el resto de obleas.
Pincelar con huevo batido, espolvorear con almendra fileteada, sésamo, chía o con lo que más os guste.
Hornear unos 15 minutos aproximadamente. Han de dorar.
Bon appétit!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario