PIRULETAS DE QUESO


INGREDIENTES

150 gr. de requesón
80 gr. de queso crema Philadelphia
Hierbas aromáticas al gusto
1 pizca de sal
4 lonchas de jamón serrano
6 nueces enteras peladas
1 pizca de sal de ajo (opcional)

PREPARACIÓN
  • Secar las lonchas de jamón hasta que estén crujientes. Yo las hice en sartén.
  • Poner en el vaso las nueces y darle unos golpes de turbo. Reservar.
  • Sin lavar el vaso, echar los 2 quesos, las hierbas aromáticas y la sal unos segundos velocidad 3. Ha de quedar bien integrado.
  • Formar bolitas del tamaño deseado y poner en el congelador para que endurezcan (sin dejar que se congelen).
  • Con el vaso limpio, poner el jamón frío y seco, la sal de ajo y las nueces 3 segundos, velocidad 5. Se puede dar el punto de triturado que se desee. Yo lo dejé gordito.
  • Rebozar las bolitas por esta mezcla, pinchar un palillo y al frigo hasta la hora de servir.
Bon appétit!!

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