ROLLER DE ESPINACAS Y QUESO


INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre rectangular
300 gr de espinacas frescas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso Gouda rallado
1 huevo para pincelar

PREPARACIÓN

En una cazuela baja, echar la cebolla, un poco de sal y los ajos.
Cuando comience a dorar, poner las espinacas, tapar, bajar el fuego y dejar 2 minutos. 
Unir bien y cocinar 2 minutos más. Escurrir.
Horno 200º.
Cortar la lámina de hojaldre, con un corta pizza, en tiras de 2 dedos de ancho.
Poner las espinacas sobre las tiras de hojaldre y el queso.


Como los quería de bocadito, lo corte por la mitad.
Enrollar y poner en bandeja de horno con papel vegetal.


Pincelar con huevo batido y espolvorear con queso rallado.
Poner en el horno y bajar la temperatura a 180º.
Enfriar en rejilla.


Bon appétit!!

2 comentarios:

  1. Hola, qué bocaditos tan ricos nos has regalado hoy, me parecen deliciosos y seguro que para todos es un acierto. Un beso

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  2. Muchas gracias Elisa!!. Besitos

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