BUNDT CAKE MARMOLADO DE YOGUR CON CARAMELOS MARS - Día Internacional del Bundt Cake

Hoy 15 de Noviembre, es el Día Internacional del Bund Cake y para celebrarlo, quiero compartir este delicioso Bundt con vosotros

INGREDIENTES

1 yogur natural

3 huevos

3 medidas del vaso del yogur de harina

2 medidas del vaso del yogur de azúcar (he puesto 1 medida de azúcar integral + 1 medida de azúcar común)

1 medida del vaso del yogur de aceite de girasol

1 cucharada de levadura química

2 cucharadas de cacao en polvo Valor

1 paquete de caramelos Mars troceados (con Thermomix, 15 segundos, velocidad 8)

Resto:
Caramelo líquido

Azúcar glas

PREPARACIÓN

Horno 180º

Untar muy bien el molde de Bundt Cake. Reservar.

Batir los huevos con el azúcar. Han de espumar.

Incorporar el yogur y el aceite. Mezclar muy bien.

Echar la harina con la levadura (tamizada) y mezclar, con movimientos envolventes, con espátula, hasta que quede homogéneo.

Con Thermomix, todo en el vaso 10 segundos, velocidad 6.

Dividir la masa en dos y en una de ellas mezclar el cacao.

En la otra, echar los caramelo Mars troceados y remover bien.

Verter en el molde, primero una y luego, otra. Remover un poco para marmolar y hornear de 30/ 40 minutos, como siempre, dependiendo de hornos. Hacer prueba de palillo.

Dejar reposar unos 10 minutos y desmoldar.

Cuando esté frío, espolvorear con azúcar glas y unos hilillos de caramelo líquido.

Bon appétit!!