DÍA INTERNACIONAL DE LA PIZZA


Hoy, 9 de febrero, se celebre el Año Internacional de la Pizza en Estados Unidos y he querido celebrarlo con esta riquísima pizza barbacoa 😋😋😋


INGREDIENTES

Masa:
90 gr. de agua 
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 gr. de harina de fuerza
Sal

Relleno:
2 alcachofas rehogadas
Aceitunas negras troceadas
Queso Massdam rallado
Salsa barbacoa  Hunt´s

PREPARACIÓN

De la masa:
Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 2.
Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad 6.
Programar 2 minutos, velocidad Espiga.
Sacar, hacer una bola y dejarla, tapada, unos 30 minutos para que leve.

Resto:
Horno 200º.
Extender la masa dejando el grosor al gusto.
Pincelar con la salsa barbacoa y distribuir los ingredientes del relleno.
Hornear hasta que dore.


 Bon appétit!!

2 comentarios:

  1. Se ve riquísima la pizza :) tiene una pinta estupenda! No me había enterado yo que era su día... aun que en casa creo que la homenajeamos bien casi todos los fines de semana jajaja Deliciosa un beso y feliz Inicio de semana...
    FitnomasFat.com

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  2. En casa pasa lo mismo. Una pizza en cualquier día y momento, jejeje.
    Un besote

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