PINCHO DE JAMÓN CON MANGO ESPECIADO Y RULO DE CABRA


Un picoteo sencillo pero muy, muy rico. El contraste de lo dulce y salado, me encanta.
Muchas veces, la combinación de ingredientes, hace que sea un bocado delicioso.
Espero que os guste como a mí.

INGREDIENTES

Lonchas de jamón serrano finas
Rulo de cabra
Mango
Especias (pimienta blanca, jengibre en polvo, cilantro en polvo, pimentón dulce)

PREPARACIÓN

Espolvorear las especies en el mango y remover para que se impregnen. Dejar unos minutos.
Pasar por la asadora los gajos de mango, a fuego bajo, lo justo para que caramelicen y no se quemen las especies. Reservar.
Poner una loncha de jamón, una cortada fina de queso de cabra y un gajo de mango.
Enrollar y listo.

Bon appétit!!

Pongo el enlace que me ha resultado muy interesante Cómo pelar un mango.





16 comentarios:

  1. MMMM me encanta la combinación de los ingredientes. Enhorabuena ;-)

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  2. Buena combinación, en mi caso cambiaría el queso por otro ingrediente, pero no por la receta, sino por lo que me cuesta desde pequeña.
    Un buen aperitivo, fácil y rápido.
    Saludos.

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    1. ¡Perfecto!.Lo puedes cambiar por un paté suave.
      Besitos

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  3. Anónimo30/9/16

    Me encanta la combinación de sabores, estoy segura de que es simplemente perfecta! Me la guardo!!! Enhorabuena!

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    1. Espero que cuando lo pruebes, te guste. El sabor es increíble con las especias.
      Saludos

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  4. una combinación estupenda¡¡.
    besos crisylaura

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  5. Anónimo30/9/16

    Sencillo y rico, ¿qué más se puede pedir? Gracias por tu aporte :)

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    1. ¡Sííí!!. Y además rápido y sin fuego.
      Bsts

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  6. ¡Qué rico! Es una idea estupenda para preparar entrantes, me la apunto! Besos

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  7. Un pincho perfecto para cualquier ocasión, me encanta. ¡Felicidades!
    Un besazo.

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  8. Una propuesta llena de contrastes, me gusta mucho ;) Besos!

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    1. Sí, tiene un punto, con las especias, muy rico.
      Un besote

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