PINCHO DE JAMÓN CON MANGO ESPECIADO Y RULO DE CABRA - Juego de Blogueros 2.0


INGREDIENTES

Lonchas de jamón serrano finas
Rulo de cabra
Mango
Especias (pimienta blanca, jengibre en polvo, cilantro en polvo, pimentón dulce)

PREPARACIÓN

Espolvorear las especies en el mango y remover para que se impregnen. Dejar unos minutos.
Pasar por la asadora los gajos de mango, a fuego bajo, lo justo para que caramelicen y no se quemen las especies. Reservar.
Poner una loncha de jamón, una cortada fina de queso de cabra y un gajo de mango.
Enrollar y listo.

Un picoteo sencillo pero muy, muy rico. El contraste de lo dulce y salado, me encanta.
Muchas veces, la combinación de ingredientes, hace que sea un bocado delicioso.
Espero que os guste como a mí.

Bon appétit!!

Pongo el enlace que me ha resultado muy interesante Cómo pelar un mango.





16 comentarios:

  1. MMMM me encanta la combinación de los ingredientes. Enhorabuena ;-)

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  2. Buena combinación, en mi caso cambiaría el queso por otro ingrediente, pero no por la receta, sino por lo que me cuesta desde pequeña.
    Un buen aperitivo, fácil y rápido.
    Saludos.

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    1. ¡Perfecto!.Lo puedes cambiar por un paté suave.
      Besitos

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  3. Me encanta la combinación de sabores, estoy segura de que es simplemente perfecta! Me la guardo!!! Enhorabuena!

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    1. Espero que cuando lo pruebes, te guste. El sabor es increíble con las especias.
      Saludos

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  4. una combinación estupenda¡¡.
    besos crisylaura

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  5. Sencillo y rico, ¿qué más se puede pedir? Gracias por tu aporte :)

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    1. ¡Sííí!!. Y además rápido y sin fuego.
      Bsts

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  6. ¡Qué rico! Es una idea estupenda para preparar entrantes, me la apunto! Besos

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  7. Un pincho perfecto para cualquier ocasión, me encanta. ¡Felicidades!
    Un besazo.

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    1. Perfecto y diferente. ¡Gracias!
      Besetes

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  8. Una propuesta llena de contrastes, me gusta mucho ;) Besos!

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    1. Sí, tiene un punto, con las especias, muy rico.
      Un besote

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