ENSALADA VERDE CON SALSA DE YOGUR


INGREDIENTES

Pak choi
Apio
Pepino
Manzana

Salsa:
1 yogur blanco desnatado
Menta
Ajo en polvo
Zumo de limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN

De la salsa:
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Dejar en el frigo un par de horas para que se unan bien los sabores.

Poner en un bol las hortalizas troceadas y la manzana cortada en medias lunas.
A la hora de servir, rociar con la salsa.
Espolvorear con semillas. En mi caso, con semillas de calabaza.

Bon appétit!!

6 comentarios:

  1. Una ensalada muy fresca y rica :) me ha gustado la receta! Un beso

    recetas de una gatita enamorada

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    1. ¡¡Muchas gracias!!. Me encantan las hortalizas crudas y así son estupendas de tomar.
      Besitos

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  2. Una estupenda ensalada. Un besazo.

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  3. El toque de la menta le dará una sabor muy refrescante a esa ensaladita. Tomo nota
    Un beso

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  4. ¡Sí!. Para una comida copiosa, estupenda.
    Un besote

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