MANZANAS CON CRUMBLE Y HELADO DE VAINILLA

INGREDIENTES

3 manzanas gordas peladas y cortadas en medias lunas (no muy finas)

El zumo de 1 limón

Una pizca de nuez moscada recién rallada

1 cucharada de canela molida

1 cucharadita de jengibre en polvo

3 cucharadas colmadas de azúcar

1 cucharada de harina

Crumble:

60 gr. de azúcar moreno

60 gr. de copos de avena

60 gr. de almendras fileteadas

1 cucharadita de levadura química

80 gr. de mantequilla fría en cubos

PREPARACIÓN

Poner en un bol grande la manzana

Rociar con el zumo del limón

Agregar el resto de ingredientes y remover bien para que todo quede impregnado.

Verter en una fuente de horno.

Crumble:

Poner todos los ingredientes en un bol, mezclar bien y cubrir las manzanas.

Hornear a 180º  durante 35/40 minutos.

Servir templado con helado al gusto. Le puse de vainilla porque con la canela pega muy bien.

Bon appétit!!

Fuente: Buddy Valastro