GALLETITAS DE QUESO


INGREDIENTES

160 gr. de mantequilla
1 huevo
80 gr. de almendra
20 gr. de queso parmesano
20 gr. de queso gruyère
180 gr. de harina
1 huevo para pincelar


PREPARACIÓN

Poner en el vaso el queso y las almendras y triturar unos segundos en velocidad 5-10 progresiva. Reservar.
Batir el huevo 5 segundos, velocidad 5.
Añadir el resto de ingredientes 10 segundos, velocidad 4.
Programar 3 minutos, velocidad Espiga.
Sacar la masa, partir en dos y formar un rulo.
Envolver en papel film y poner en el frigo para que endurezca.
Cortar a rodajitas, colocar en una bandeja de horno con papel vegetal, pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas si se desea.
Hornear a 180º durante 15 minutos. Hasta que estén doraditas.
Bon appétit!!

9 comentarios:

  1. Hola Many!!!
    Que galletitas tan buenas!!!
    Siempre han sido mi punto débil las galletitas saladas!!! Y así, con aroma y sabor a queso... humm, deliciosas!!
    Un beso, guapisima.

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  2. Qué ricas se ven estas galletas, para un buen aperitivo, de empezar y no parar.
    Besos.

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  3. Que sabrosas estas galletas, con el saborcito del queso, me gusta la receta. Te han quedado estupendas.ç
    Un besín.

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  4. Riquísimas estas galletitas de queso, en casa seguro que gustan.
    Besos

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  5. Hola a todos. Me disculpo por no contestaros tan rápido como deseara, pero se acerca la Navidad y las clases de cocina tienen mucho para preparar.
    Como presentadora de Thermomix, para estas fechas voy de cabeza, jeje.
    Un besito y recordar que no os tengo en el olvido.

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  6. que buena pinta con lo que me pirra el queso bess

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  7. Pues están muyyy ricas dulce.
    Bsts

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  8. ¡¡que pinta tienen estas galletitas! si las pilla mi hija, las devora.. asi que me quedo por aqui por si le apetece alguna y a ti no te importa.
    Y te invito a mi blog, por si te apetece probar algo.
    http://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es

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  9. Pues, muchas gracias Mada por tu visita y espero le hagas a tu niña estas galletas.
    Bsts.

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