BIZCOCHO CON LECHE CONDENSADA Y TRIPLE CHOCOLATE

Reto para Desafío en la Cocina del mes de Octubre, ¡Bizcocho! y he hecho uno súper fácil y delicioso para los muyyyyy chocolateros 😉

INGREDIENTES

Bizcocho:

100 ml de aceite de girasol

50 gr de azúcar moreno

3 huevos M

1 cucharadita de esencia de vainilla

250 ml de leche condensada

100 gr de harina

1/2 sobre de levadura

1 cucharadita de bicarbonato

3 cucharadas de cacao en polvo

Chips de chocolate o 100 gr de chocolate negro troceado

Cobertura:

125 ml de nata

125 gr de chocolate Postres

25 gr de mantequilla

PREPARACIÓN

Bizcocho:

Horno 170º.

Poner en un bol los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que todo esté bien mezclado.

Añadir la leche condensada y mezclar bien.

Agregar la harina, la levadura y el bicarbonato (tamizado) y unir sin batir.

Incorporar el cacao tamizado y remover lo justo para que quede homogéneo.

Verter en un molde.

Hornear 45-50 minutos, dependiendo de hornos. Hacer la prueba del palillo.

Enfriar en rejilla.

Con Thermomix:

Todo en el vaso 15 segundos, velocidad 4.

Cobertura:

Poner a hervir a fuego medio la nata.

Verter sobre el chocolate y unir bien.

Añadir la mantequilla y remover hasta que quede una crema fina.

Cuando el bizcocho esté frío, verter la crema de chocolate.

Decorar al gusto. He puesto Conguitos de chocolate.

Bon appétit!!