PIZZA IMPROVISADA


INGREDIENTES

Masa:
90 gr. de agua 
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 gr. de harina de fuerza
Sal

Relleno:
1 mozarella fresca
Tomate frito
Maíz
Aceitunas
Orégano
Queso Parmesano rallado para espolvorear.

PREPARACIÓN

De la masa:
Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 2.
Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad 6.
Programar 2 minutos, velocidad Espiga.

Sacar, hacer una bola y dejarla, tapada, unos 30 minutos para que leve.

Resto:
Extender y rellenar con los ingredientes del relleno.
Hornear a 200º hasta que dore.

Bon appétit!!



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