INGREDIENTES
200 gr. de chocolate blanco de Nestlé Postres
30 gr. de manteca de cacao
80 gr. de Lacasitos
PREPARACIÓN
Fundir al baño María el chocolate con la manteca sin dejar de remover. Unir bien.
Dejar templar y añadir los Lacasitos.
Con Thermomix, poner en el vaso el chocolate 10 segundos, velocidad 8.
Añadir la manteca 3 minutos, 60º, velocidad 2. Si hiciera falta, programar unos minutos más.
Con Thermomix, poner en el vaso el chocolate 10 segundos, velocidad 8.
Añadir la manteca 3 minutos, 60º, velocidad 2. Si hiciera falta, programar unos minutos más.
Poner en molde con papel vegetal y al frigo.
Nota: Podéis sustituir la manteca de cacao por manteca de cerdo. Es neutra y no altera el sabor.
Nota: Podéis sustituir la manteca de cacao por manteca de cerdo. Es neutra y no altera el sabor.
Bon appétit!!
Estupendo!!Feliz NAVIDAd!!
ResponderEliminar¡¡Muchas gracias!! y ¡¡Feliz Navidad!! para ti también
EliminarMuy rica receta par a los más golosos, un beset
ResponderEliminarSíííí!!. Sobretodo, si te gustan mucho los Lacasitos ;)
EliminarBesitos
¿Donde se puede conseguir la manteca de cacao?
ResponderEliminarPues, me la dieron cuando hice el curso de pastelería pero como digo al final de la receta, se puede sustituir por manteca de cerdo.
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