CLAFOUTIS - Francia


Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada"  una deliciosa Clafoutis?


INGREDIENTES

400/500 gr. de cerezas s/rabillo y s/hueso
3 huevos 
80 gr. de harina de repostería 
Margarina
300 ml de bebida de avena
100 gr. de azúcar moreno hecho glas 
1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Horno a 180º.
Engrasar el molde y poner las cerezas. Reservar.
Batir los huevos.
Incorporar la harina, disuelta previamente con la bebida vegetal, y batir hasta que quede homogéneo.
Añadir la sal, el azúcar y mezclar bien.

Con Thermomix:
Hacer glas el azúcar 20 segundos, velocidad 5/10.
Incorporar la harina, la pizca de sal, los huevos y la bebida vegetal 15 segundos, velocidad 5.
Verter sobre las cerezas. 
Hornear durante 35/40 minutos más o menos, dependiendo de hornos.
Espolvorear con azúcar glas o azúcar moreno.


Bon appétit!!

12 comentarios:

  1. Yo hice uno de frutos del bosque y sé que están deliciosos. Y son super sencillos de hacer. Qué buena pinta tiene el tuyo. Un besazo de Dulces Helens

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Elena. La verdad es que están buenísimos, ;)
      Un besote

      Eliminar
  2. Que riiiicooo!! me encanta!!!

    ResponderEliminar
  3. Este postre apetece siempre.
    Magnífica aportación al reto.
    Ptnts
    Glòria

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ideal para cualquier momento. Muchas gracias
      Bsts

      Eliminar
  4. Pues a tu manera pinta muy bien, Nela! Un besote

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es lo que tiene la cocina, aplicar el propio gusto.
      Besetes

      Eliminar
  5. Soy una apasionada de lo francés y el clafoutis me encanta.
    Tengo unos bombones que puedes hacer. Yo tomo nota del tuyo.
    Un gusto hshab hablado contigo.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya me dirás qué bombones son.
      Y Marisa, después de tanto tiempo, también me alegré de charlas contigo.
      Un besote

      Eliminar