SHISH KEBAB CON SALSA DE YOGUR - Kuwait


En Cocinas del Mundo, nos hemos ido a Kuwait, el país del petróleo y del súper lujo.
Su gastronomía es una mezcla de árabe, persa e india, y mi elección, este Shish Kebab de pollo que  espero os guste.



INGREDIENTES

1 pechuga de pollo en tacos
1 diente de ajo
1/2 cebolla 
Ralladura de limón
Jugo de 1 limón
Aceite
Pimienta
Sal

Salsa de yogur:
1 yogur natural
Comino al gusto
Cilantro al gusto
Sal

PREPARACIÓN

Mezclar en un bol, el ajo y la cebolla picada, la ralladura, el zumo, las especias, el aceite y la sal.
Agregar el pollo y dejar marinar en el frigo, al menos 1 hora.
Mientras tanto, preparar la salsa de yogur mezclando bien todos los ingredientes. Dejar en en el frigo hasta la hora de consumir.
Colocar los dados de pollo en las brochetas.
Calentar una asadora, colocar los Shish Kebab y pincelar con la marinada.
Darles la vuelta para que se hagan bien.
Servir los Shish con la salsa de yogur.

Bon appétit!!

Fuente: Logitravel


12 comentarios:

  1. Muy bueno, de esta manera casera si que lo como industrial nunca por dios.Bssssss

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    1. Es verdad, nada como lo caserito, jeje.
      Bsts

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  2. Muy buena receta, tengo que hacer esta brochetas tan ricas.
    Por cierto, el logo del reto ha cambiado :-)
    Besos
    Nieves

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    1. Muchas gracias Nieves!!. Soy muy despistada, jeje
      Un besote

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  3. Nela que buena receta, me encanta esa salsa y la marinada.

    Te felicito, una receta de 10 y muy típica de la cocina árabe.
    Bss

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    1. Muchísimas gracias Rosalía!!. Me gusta que te guste y tu puntuación, jeje
      Besetes

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  4. Apuntadas quedan estas brochetas con la salsita. Seguro que les gusta a todos.

    Bs
    s
    Elena

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  5. Estoy segur de ello, jeje
    Bsts

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  6. Qué bueno este pollo y su acompañante. Esa salsa puede servir para muchas preparaciones má, por ejemplo se me ocurren los nachos. ¡Qué vicio! Un beso Nela

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    1. Pues sí, es bastante versátil. Me alegro que te guste.
      Besetes

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  7. En uno de mis viajes a la India probé esta delicia, que con tan solo describir su salsa de yogurt se me hace agua la boca. La gastronomía de este país es realmente deliciosa. Post como estos son los me encantan, tomar como referencia las experiencias de aquellos que hayan viajado te ayudaran a “marcar como favoritos” aquellos puntos que os llamen más la atención y planificar vuestros viajes a futuro.

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  8. Que delicia!!! ha de ser maravilloso... como dice Milagros, vale la pena conocer mundo y probar delicias como esta... claro hay que tener paladar de hierro en ocasiones, a ver a donde me embarco en este cierre de año con las promociones de vuelos a 1 euro donde están los chollos que necesito para viajar.

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