CHOCOLATE Y GALLETAS OREO


INGREDIENTES
150 gr. de chocolate negro
140 gr. de mantequilla
4 huevos M
15 ml de esencia de vainilla
60 gr. de harina de repostería
1 cucharada de cacao puro en polvo Valor
1 cucharadita de levadura Royal
70 gr. de azúcar moreno + 90 gr. de azúcar blanco
Galletas Oreo


PREPARACIÓN



En primer lugar tamizar la harina, la levadura y el cacao. Reservar.
Poner a fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas a 1/2 potencia. Remover y dejar templar.
Batir los huevos y la vainilla hasta que haya doblado su volumen (yo use la KitchenAid), pero con las varillas, ¡genial!.
Añadir el chocolate fundido, remover hasta integrar.
Echar la harina tamizada con la levadura y el cacao. Remover con movimientos envolventes (para que no bajen los huevos). Ha de quedar como una crema.
Verter la mitad en un molde, poner unas galletas Oreo y terminar de cubrir con el resto de la masa.
Poner trocitos de Oreo, o no, según el gusto y hornear unos 20/ 25 minutos, dependiendo de hornos.
Espolvoreado con azúcar glas queda bien.


Nota: Disculpadme, pero se me olvidó poner el flash....
La presencia no parece gran cosa pero de sabor y textura esponjosa....,Ummmm.

Bon appétit!!

8 comentarios:

  1. No te preocupes por el flash, se ve estupenda y muy esponjosa..que rico tanto chocolate!! jeje, un besuco!!

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  2. Pues yo solo te puedo decir que se ve lujoso...me encanta!!!
    Besos

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  3. Espectacular!!! que rico tiene que estar con las oreo.!! me copio la receta. Besos.

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  4. Muy rico se ve este pastel. Un besazo.

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  5. ¡¡Hola chicas!!.
    Me encantan vuestros comentarios y me animan porque mi blog es de estar por casa. No pretendo premios ni nada de eso, solamente, compartir mis recetas caseras.
    Un besote a todasssssss.

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  6. ¡Qué tal Titaniii?. He sabido de tu entrada como anónimo porque me remite al msn los comentarios ya que no me sales tampoco en el blog como anónimo.
    Espero verte de nuevo por aquí con tu nombre.
    Déjame, si quieres, el nombre de tu blog y te dejo comentario para ver si pasa lo mismo.
    Bsts.

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  7. Que rico!!
    Tiene muy buena pinta, como todo lo que publicas.
    Un besito

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