PIZZA BARBACOA


INGREDIENTES


Masa:
90 gr. de agua 
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 gr. de harina de fuerza
Sal

Relleno:
2 alcachofas rehogadas
Aceitunas negras troceadas
Queso Massdam rallado
Salsa barbacoa  Hunt´s

PREPARACIÓN

De la masa:
Poner en el vaso de Thermomix el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 2.
Añadir el aceite, la harina y la sal 10 segundos, velocidad 6.
Programar 2 minutos, velocidad Espiga.
Sacar, hacer una bola y dejarla, tapada, unos 30 minutos para que leve.

Resto:
Extender la masa dejando el grosor al gusto.
Rellenar con los ingredientes del relleno.


Hornear a 200º hasta que dore.

Bon appétit!!

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