PINCHO DE ALCACHOFA Y BOQUERÓN

Un picoteo sencillo, económico y resultón.


INGREDIENTES

Alcachofas
Boquerones abiertos sin espina
Harina común
Pan en rodajas
Aceite
Sal

PREPARACIÓN

Poner una asadora con aceite y cocinar a fuego bajo las alcachofas cortadas en láminas. 
Salar los boquerones, pasar por harina y freír en abundante aceite. Sacar, poner en papel de cocina.
Colocar una rodaja de pan, alcachofas y encima, el boquerón.
¡Buenísimos!

Bon appétit!!

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