FUNDIR CHOCOLATE SIN MANCHAR

Una forma sencilla y limpia de fundir el chocolate y aprovechar hasta la última gota.

Echar 700 gr. de agua en el vaso del Thermomix.
Poner el chocolate a temperatura ambiente, troceado, en una manga pastelera o bolsa de congelar (son más resistentes) y meter en el cestillo.
Colocar el cestillo en el vaso.
Por el bocal de la tapa, sacar el resto de la manga pastelera o bolsa de congelar.


Cerrar con una pinza y poner el cubilete.


Programar 30 minutos, 90º, velocidad 2.
Verificar que está fundido y listo para usar. De lo contrario, añadir unos par de minutos más.


Sed felices!!

2 comentarios:

  1. Un estupendo truco, lo anoto. Un besazo.

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  2. Hola Nati!!. Me alegra verte por aquí y que el truquillo te guste.
    Un besote

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